Convient aux régimes pauvres en glucides: chaque Truffe contient environ 1 g de glucides nets.
Fehérjékben gazdag: La poudre de proteins apporte un supplément de proteins pratique à une collation de type desszert.
Sans cuisson : aucun four n’est nécessaire, ce qui rend la preparation rapide et simple.
Íz citronnée éclatante: Le zeste et le jus de citron frais conferrent aux Truffes un goût d’agrumes naturellement rafraîchessant.
Pratiques pour la preparation des repas: ils peuvent être préparé à l’avance et conservée au hűtőszekrény ou au congelateur. La Saveur citronnée est vraiment remarquable
személyes tapasztalatom : Imádom, ahogy a friss citromhéj élénk citrusos aromát kölcsönöz ezeknek a szarvasgombáknak anélkül, hogy nagy mennyiségű levet igényelne. Az eredmény nem túl édes, hanem frissítő. La texture est agréablement crémeuse : le fromage frais froid forme un cœur fondant et riche, pour un Plaisir gourmand malgré la Petite portion. Un court passage au hűtőszekrény raffermit les Truffes et les rend plus faciles à manipuler. Elles sont étonnamment pratiques : le mélange se préparate dans un seul bol, sans cuisson ni preparation compliquée. Ez különösen hasznos quand j’ai envie d’un dessert rapide et faible en glucides. Elles sont idéales pour le contrôle des Portions: façonner la preparation en Truffes individuelles permet de préparer facilement des Portions homogènes. Avoir des Portions prêtes à consommer egyszerűsítse a grandement la design des collations. Parfait pour Ces Truffes au citron à 1 g de glucides sont idéales pour les goûters, les desszerts, la preparation des repas du week-end, les paniers-repas faible en glucides, les réunions estivales et les régimes cétogènes. Elles sont également pratiques à préparer à l’avance, mert Elles deviennent plus Fermes et plus savoureuses après un passage au frais.
Elles peuvent être Serves sur un platau de desszerteket, avec du Café ou du du thé, ou conservées au hűtőszekrény pour une collation rapide à porter.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Seulement 1 g de glucides nets par Truffe :
une Petite portion vous ofre une gourmandise sucrée et citronnée sans Sucre traditionnel.
Tekintse meg az összetevők listáját, a car la teneur en glucides változatos jelöléseket.
Opcionális desszert Fehérjében gazdag:
La poudre de proteins transforme une simple Truffe au citron en une collation plus proteinée.
Ez egy egyszerű módja annak, hogy több fehérjét építs be a napi étrendedbe.
Frais et désaltérants :
le zeste et le jus de citron apportent une Saveur Vive qui équilibre l’onctuosité du fromage frais.
Leur profil d’agrumes les rend particuliers agréables servis froids.
Pas besoin de cuisson :
il suffit de mélanger, de façonner et de refrigérer les szarvasgomba.
Innutile de préchauffer le four ni d’attendre qu’un desszert refroidisse.
Könnyen testreszabható:
ízlés szerint beállíthatja a cukor szintjét vagy hozzáadhat citromhéjat.
Une Petite quantité de noix de coconut non sucree peut également apporter de la texture et de la saveur.
Erreurs courantes à éviter
Use trop de jus de citron — Un excès de Liquide peut rendre la pâte molle et difficile à rouler; add jus fokozatosan.
Omettre l’étape de réfrigération – Le mélange doit être réfrigéré pour se firmermir avant d’être mis en forme.
Utilizer du fromage à la crème tiede — Un fromage à la crème très mou peut rendre le mélange trop collant; használjon fromage à la crème ramollit, de ne fondut.
Ajouter trop de poudre de proteines — Un excès de poudre de proteins peut rendre les Truffes sèches ou farineuses, alors dosez avec soin.
Equipement requis
Bol mélangeur — Offre elegendőe d’espace pour mélanger les ingredients uniformément.
Batteur electrique à main – Permet de réalisé un mélange Lisse et crémeux avec un minimum d’effort.
Grate Microplane or râpe fine – Permet d’obtenir un zeste de citron finement râpé pour un maximum de Saveur d’agrumes.
Cuillères doseuses – Permettent de maintenance des quantités constantes et des estimations précis des glucides.
Cuillère à biscuits – Permet de réalisé des Truffes de taille uniforme pour des Portions homogènes.
Papier sulfurisé borított fennsík — Empêche les Truffes finies de coller pendant qu’elles refridissent.
Recept részletei
Elkészítési idő: 15 perc
Hűtési idő: 30-45 perc
Sütési idő: 0 perc
Teljes idő: kb. 45-60 perc
Adagok: 12 szarvasgomba
Ideális szezon: egész évben
Összes kalória: kb. 95 kalória adagonként
A tápértékek hozzávetőlegesek, és a felhasznált fehérjepor, a tejszínes tejszín, a mandulaliszt és az édesítőszerek márkájától függően változhatnak.
📝Hozzávalók
