A s\u0171r\u00edtett tej k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9dess\u00e9get \u00e9s kellemes \u00e1llagot ad a t\u00e9szt\u00e1nak, mik\u00f6zben a kev\u00e9s vaj finom, gazdag \u00edzt biztos\u00edt. A k\u00e9sz gorditasokat frissen s\u00fctve \u00e9rdemes megk\u00f3stolni, amikor m\u00e9g kellemesen melegek, a k\u00fclsej\u00fck enyh\u00e9n pirult, a belsej\u00fck pedig puha.<\/p>\n
Ez a recept akkor is j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s, ha gyorsan szeretn\u00e9l valami \u00e9deset k\u00e9sz\u00edteni a csal\u00e1dnak. A t\u00e9szt\u00e1t k\u00f6nny\u0171 \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtani, majd r\u00f6vid pihentet\u00e9s ut\u00e1n m\u00e1r form\u00e1zhatod is. Nem sz\u00fcks\u00e9ges s\u00fct\u0151, hiszen egy egyszer\u0171 serpeny\u0151 vagy s\u00fct\u0151lap is elegend\u0151.<\/p>\n
El\u0151sz\u00f6r tedd a s\u0171r\u00edtett tejet egy nagyobb t\u00e1lba. Add hozz\u00e1 a toj\u00e1sokat, az olvasztott vajat \u00e9s a van\u00edliaarom\u00e1t. Keverd \u00f6ssze alaposan, am\u00edg az eg\u00e9sz egyenletes \u00e9s sima kever\u00e9ket nem alkot.<\/p>\n
Egy m\u00e1sik t\u00e1lban keverd \u00f6ssze a lisztet, a s\u00fct\u0151port \u00e9s a csipet s\u00f3t. Ezut\u00e1n a sz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat fokozatosan add hozz\u00e1 a s\u0171r\u00edtett tejes kever\u00e9khez.<\/p>\n
Ne add hozz\u00e1 egyszerre az \u00f6sszes lisztet. A sz\u00fcks\u00e9ges mennyis\u00e9g kiss\u00e9 v\u00e1ltozhat att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy mekkora toj\u00e1sokat haszn\u00e1lsz \u00e9s milyen a liszt \u00e1llaga. A c\u00e9l egy puha, rugalmas t\u00e9szta, amelyet k\u00f6nny\u0171 form\u00e1zni.<\/p>\n
Amikor a t\u00e9szta kezd \u00f6ssze\u00e1llni, k\u00e9zzel is dolgozd \u00e1t n\u00e9h\u00e1ny percig. Ne gy\u00fard t\u00fal, \u00e9s f\u0151leg ne adj hozz\u00e1 feleslegesen sok lisztet. Ha t\u00fal sok liszt ker\u00fcl bele, a k\u00e9sz gorditas k\u00f6nnyen kem\u00e9nny\u00e9 v\u00e1lhat.<\/p>\n
Form\u00e1zz a t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l egy nagyobb gomb\u00f3cot, majd takard le tiszta konyharuh\u00e1val vagy f\u00f3li\u00e1val. Hagyd pihenni k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 10 percig.<\/p>\n
Ez a r\u00f6vid pihentet\u00e9s seg\u00edt abban, hogy a t\u00e9szta k\u00f6nnyebben kezelhet\u0151 legyen. K\u00f6zben a liszt is megfelel\u0151en felveszi a nedvess\u00e9get, \u00edgy egyszer\u0171bb lesz bel\u0151le egyenletes darabokat form\u00e1zni.<\/p>\n
A pihentetett t\u00e9szt\u00e1t oszd kisebb, nagyj\u00e1b\u00f3l egyforma adagokra. Minden adagb\u00f3l form\u00e1zz egy kis gomb\u00f3cot.<\/p>\n
Ezut\u00e1n a gomb\u00f3cokat a tenyereddel vagy egy sodr\u00f3f\u00e1val \u00f3vatosan lap\u00edtsd ki. K\u00f6r\u00fclbel\u00fcl f\u00e9l centim\u00e9ter vastags\u00e1g\u00fara \u00e9rdemes k\u00e9sz\u00edteni \u0151ket.<\/p>\n
Ne legyenek t\u00fal vastagok, mert akkor a k\u00fclsej\u00fck gyorsan megpirulhat, mik\u00f6zben a k\u00f6zep\u00fck m\u00e9g nem s\u00fcl \u00e1t megfelel\u0151en. Ugyanakkor ne lap\u00edtsd \u0151ket t\u00fals\u00e1gosan v\u00e9konyra sem, mert \u00edgy elvesz\u00edthetik azt a puha, kellemes \u00e1llagot, ami ennek a receptnek az egyik legjobb tulajdons\u00e1ga.<\/p>\n
Meleg\u00edts fel egy serpeny\u0151t vagy s\u00fct\u0151lapot k\u00f6zepesen alacsony h\u0151fokon. Kenj r\u00e1 nagyon kev\u00e9s vajat vagy olajat.<\/p>\n
Helyezd r\u00e1 a form\u00e1zott gorditasokat, \u00e9s hagyd \u0151ket n\u00e9h\u00e1ny percig s\u00fclni. Amikor az egyik oldaluk sz\u00e9p aranybarna sz\u00ednt kapott, \u00f3vatosan ford\u00edtsd meg \u0151ket.<\/p>\n
A m\u00e1sik oldalukat is s\u00fcsd meg, am\u00edg egyenletesen \u00e1ts\u00fclnek \u00e9s k\u00edv\u00fcl kellemesen pirultak lesznek.<\/p>\n
A s\u00fct\u00e9sn\u00e9l a megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos. Ha t\u00fal magasra \u00e1ll\u00edtod a h\u0151fokot, a gorditasok gyorsan megbarnulhatnak k\u00edv\u00fcl, mik\u00f6zben bel\u00fcl nyersek maradnak. Alacsonyabb vagy k\u00f6zepesen alacsony h\u0151fokon t\u00f6bb id\u0151 jut arra, hogy a belsej\u00fck is sz\u00e9pen \u00e1ts\u00fclj\u00f6n.<\/p>\n
Nem sz\u00fcks\u00e9ges folyamatosan nyomkodni \u0151ket s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben. Hagyd, hogy nyugodtan s\u00fcljenek, majd csak akkor ford\u00edtsd meg \u0151ket, amikor az als\u00f3 r\u00e9sz\u00fck m\u00e1r sz\u00e9pen megpirult.<\/p>\n
<\/center><\/div>\n
<\/p>\n
Amikor elk\u00e9sz\u00fcltek, vedd le \u0151ket a serpeny\u0151r\u0151l, \u00e9s helyezd egy ed\u00e9nybe vagy t\u00e1ny\u00e9rra. Takard le \u0151ket egy tiszta konyharuh\u00e1val.<\/p>\n
A letakar\u00e1s seg\u00edt abban, hogy a frissen s\u00fclt gorditasok ne sz\u00e1radjanak ki gyorsan. \u00cdgy tov\u00e1bbra is kellemesen puh\u00e1k \u00e9s melegek maradnak.<\/p>\n
Frissen fogyasztva k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen finomak, mert ilyenkor a vaj \u00e9s a van\u00edlia illata is er\u0151sebben \u00e9rezhet\u0151, a belsej\u00fck pedig m\u00e9g puha \u00e9s kellemesen meleg.<\/p>\n
Ezek a gorditasok \u00f6nmagukban is finomak, de t\u00f6bbf\u00e9lek\u00e9ppen t\u00e1lalhatod \u0151ket.<\/p>\n
Egy cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9 mellett t\u00f6k\u00e9letes reggeli vagy d\u00e9lut\u00e1ni \u00e9dess\u00e9g lehet. K\u00edn\u00e1lhatod forr\u00f3 csokol\u00e1d\u00e9val, tejjel vagy te\u00e1val is.<\/p>\n
Ha m\u00e9g \u00e9desebb v\u00e1ltozatot szeretn\u00e9l, tehetsz a tetej\u00fckre egy kev\u00e9s cajet\u00e1t, dulce de leche-t vagy m\u00e9zet. Egy kev\u00e9s fah\u00e9jas cukorral megsz\u00f3rva szint\u00e9n nagyon finomak.<\/p>\n
Ak\u00e1r kett\u0151t is egym\u00e1sra helyezhetsz, \u00e9s egy kev\u00e9s \u00e9des t\u00f6ltel\u00e9ket tehetsz k\u00f6z\u00e9j\u00fck. \u00cdgy egyszer\u0171 h\u00e1zi s\u00fctem\u00e9nyb\u0151l k\u00f6nnyen k\u00fcl\u00f6nlegesebb desszertet k\u00e9sz\u00edthetsz.<\/p>\n
A legfontosabb, hogy ne haszn\u00e1lj t\u00fal sok lisztet. A puha t\u00e9szta jobb eredm\u00e9nyt ad, mint a t\u00fal kem\u00e9nyre gy\u00fart v\u00e1ltozat.<\/p>\n
A vajat olvaszt\u00e1s ut\u00e1n hagyd kiss\u00e9 visszah\u0171lni, miel\u0151tt a toj\u00e1sos kever\u00e9khez adod. A t\u00e9szta \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1sakor fokozatosan dolgozd bele a lisztet.<\/p>\n
A gorditasokat lehet\u0151leg azonos vastags\u00e1g\u00fara k\u00e9sz\u00edtsd, \u00edgy egyenletesebben fognak megs\u00fclni.<\/p>\n
A s\u00fct\u00e9shez ne haszn\u00e1lj t\u00fal sok zsirad\u00e9kot. El\u00e9g egy v\u00e9kony r\u00e9teg vaj vagy olaj a serpeny\u0151 fel\u00fclet\u00e9n.<\/p>\n
Ha azt l\u00e1tod, hogy a k\u00fclsej\u00fck t\u00fal gyorsan barnul, cs\u00f6kkentsd a h\u0151fokot. A lassabb s\u00fct\u00e9s seg\u00edt abban, hogy a k\u00f6zep\u00fck is megfelel\u0151en \u00e1ts\u00fclj\u00f6n.<\/p>\n
A t\u00e9szt\u00e1t nem \u00e9rdemes sok\u00e1ig szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten hagyni, ez\u00e9rt a r\u00f6vid pihentet\u00e9s ut\u00e1n c\u00e9lszer\u0171 r\u00f6gt\u00f6n form\u00e1zni \u00e9s megs\u00fctni.<\/p>\n
A megs\u00fclt gorditasokat kih\u0171l\u00e9s ut\u00e1n j\u00f3l z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben t\u00e1rolhatod. Fogyaszt\u00e1s el\u0151tt r\u00f6viden \u00e1tmeleg\u00edtheted \u0151ket, \u00edgy ism\u00e9t kellemesen puh\u00e1k lesznek.<\/p>\n
Ha nagyobb mennyis\u00e9get k\u00e9sz\u00edtesz, \u00e9rdemes kisebb m\u00e9ret\u0171 darabokat form\u00e1zni. \u00cdgy k\u00f6nnyebb \u0151ket adagolni, t\u00e1rolni \u00e9s ak\u00e1r csomagolni is.<\/p>\n
Ez a recept kisebb m\u00e9retben elad\u00e1sra is praktikus lehet. K\u00e9sz\u00edts egyforma, kisebb gorditasokat, majd hagyd \u0151ket teljesen kih\u0171lni, miel\u0151tt becsomagolod \u0151ket.<\/p>\n
Egyes\u00e9vel vagy t\u00f6bb darabot tartalmaz\u00f3 kis csomagokban is k\u00edn\u00e1lhatod. Az egyenletes m\u00e9ret \u00e9s az ig\u00e9nyes csomagol\u00e1s sokat sz\u00e1m\u00edt, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen akkor, ha rendszeresen szeretn\u00e9d k\u00e9sz\u00edteni \u0151ket.<\/p>\n
A s\u0171r\u00edtett tejjel k\u00e9sz\u00fclt gorditas egyszer\u0171 h\u00e1zi finoms\u00e1g, amelyhez kev\u00e9s, k\u00f6nnyen beszerezhet\u0151 alapanyag sz\u00fcks\u00e9ges. A puha t\u00e9szta, az enyh\u00e9n aranybarna k\u00fcls\u0151 \u00e9s a kellemesen \u00e9des, vajas \u00edz egy\u00fctt teszi igaz\u00e1n szerethet\u0151v\u00e9.<\/p>\n
A recept legfontosabb r\u00e9sze a t\u00e9szta megfelel\u0151 \u00e1llaga \u00e9s a lass\u00fa, egyenletes s\u00fct\u00e9s. Ha nem adsz hozz\u00e1 t\u00fal sok lisztet, \u00e9s k\u00f6zepesen alacsony h\u0151fokon s\u00fct\u00f6d, k\u00f6nnyen k\u00e9sz\u00edthetsz k\u00edv\u00fcl sz\u00e9pen pirult, bel\u00fcl pedig puha gorditasokat.<\/p>\n
Frissen s\u00fctve egy cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9 vagy forr\u00f3 ital mell\u00e9 k\u00edn\u00e1lva egyszer\u0171, m\u00e9gis k\u00fcl\u00f6nleges h\u00e1zi \u00e9dess\u00e9g lehet, amelyet az eg\u00e9sz csal\u00e1d sz\u00edvesen megk\u00f3stol.<\/p>\n
<\/center><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A s\u0171r\u00edtett tej k\u00fcl\u00f6nleges \u00e9dess\u00e9get \u00e9s kellemes \u00e1llagot ad a t\u00e9szt\u00e1nak, mik\u00f6zben a kev\u00e9s vaj finom, gazdag \u00edzt biztos\u00edt. A…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":370,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-369","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/369","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=369"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/369\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":371,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/369\/revisions\/371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/370"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=369"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=369"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}