A klasszikus magyar uborkasal\u00e1ta, vagy egyszer\u0171en uborkasal\u00e1ta, az egyik legegyszer\u0171bb \u00e9s legfriss\u00edt\u0151bb hagyom\u00e1nyos k\u00f6ret. V\u00e9konyra szeletelt ubork\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, amelyet el\u0151sz\u00f6r enyh\u00e9n megs\u00f3zunk \u00e9s pihentet\u00fcnk, majd egy kellemesen savanyk\u00e1s, fokhagym\u00e1s, paprik\u00e1s \u00e9s tejf\u00f6l\u00f6s \u00f6ntettel \u00edzes\u00edt\u00fcnk. Az eredm\u00e9ny egy k\u00f6nny\u0171, h\u0171s\u00edt\u0151 sal\u00e1ta, amely k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3l ellens\u00falyozza a tartalmasabb, f\u0171szeresebb vagy szaftosabb f\u0151\u00e9teleket.<\/p>\n
A magyar konyh\u00e1ban az uborkasal\u00e1t\u00e1t gyakran k\u00edn\u00e1lj\u00e1k olyan klasszikus fog\u00e1sok mell\u00e9, mint a paprik\u00e1s, a guly\u00e1s vagy a r\u00e1ntott h\u00fas. Egyszer\u0171s\u00e9ge ellen\u00e9re az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s minden egyes l\u00e9p\u00e9s\u00e9nek megvan a maga szerepe. A v\u00e9kony szeletel\u00e9s, a s\u00f3z\u00e1s, a megfelel\u0151 lecsepegtet\u00e9s \u00e9s a h\u0171t\u0151ben t\u00f6rt\u00e9n\u0151 pihentet\u00e9s egyar\u00e1nt hozz\u00e1j\u00e1rul ahhoz, hogy az uborka kellemes \u00e1llag\u00fa legyen, mik\u00f6zben megfelel\u0151en \u00e1tveszi az \u00f6ntet \u00edzeit.<\/p>\n
A tejf\u00f6l kr\u00e9mess\u00e9get ad a sal\u00e1t\u00e1nak, az ecet biztos\u00edtja a jellegzetes savanyk\u00e1s karaktert, a cukor kiegyens\u00falyozza az ecet erej\u00e9t, a fokhagyma pedig hat\u00e1rozottabb \u00edzt k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z az eg\u00e9sznek. Az \u00e9des magyar paprika nemcsak az \u00edzvil\u00e1got eg\u00e9sz\u00edti ki, hanem a t\u00e1lal\u00e1sn\u00e1l is fontos szerepet kaphat.<\/p>\n
4 adaghoz:<\/p>\n
El\u0151sz\u00f6r alaposan mossuk meg az ubork\u00e1kat. Ezut\u00e1n szeletelj\u00fck \u0151ket nagyon v\u00e9kony, lehet\u0151leg egyenletes karik\u00e1kra. Min\u00e9l egyenletesebbek a szeletek, ann\u00e1l egys\u00e9gesebben tudnak majd s\u00f3z\u00f3dni \u00e9s \u00edzesedni.<\/p>\n
A szeletel\u00e9st \u00e9les k\u00e9ssel is elv\u00e9gezhetj\u00fck, de egy mandolin k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen praktikus ehhez a recepthez. Seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel gyorsan k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk nagyon v\u00e9kony \u00e9s k\u00f6zel azonos vastags\u00e1g\u00fa uborkaszeleteket. A v\u00e9kony szeletek az\u00e9rt is fontosak, mert \u00edgy az \u00f6ntet k\u00f6nnyebben k\u00f6rbeveszi \u0151ket, \u00e9s minden falatban \u00e9rezhet\u0151 lesz a savanyk\u00e1s, kr\u00e9mes \u00edzes\u00edt\u00e9s.<\/p>\n
Tegy\u00fck a felszeletelt ubork\u00e1t egy megfelel\u0151 m\u00e9ret\u0171 t\u00e1lba, majd sz\u00f3rjuk meg 1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3val. Alaposan, de \u00f3vatosan forgassuk \u00f6ssze, hogy a s\u00f3 lehet\u0151leg minden szelethez eljusson.<\/p>\n
Hagyjuk az ubork\u00e1t k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 20\u201330 percig pihenni.<\/p>\n
Ez a l\u00e9p\u00e9s nem csup\u00e1n az \u00edzes\u00edt\u00e9s miatt fontos. A s\u00f3 hat\u00e1s\u00e1ra az uborka nedvess\u00e9get enged ki mag\u00e1b\u00f3l. Ha ezt a l\u00e9p\u00e9st kihagyn\u00e1nk, a k\u00e9s\u0151bb hozz\u00e1adott \u00f6ntetet az ubork\u00e1b\u00f3l t\u00e1voz\u00f3 v\u00edz k\u00f6nnyen felh\u00edg\u00edthatn\u00e1. A pihentet\u00e9s ez\u00e9rt hozz\u00e1j\u00e1rul ahhoz, hogy a k\u00e9sz sal\u00e1ta \u00edze koncentr\u00e1ltabb, \u00e1llaga pedig kellemesebb legyen.<\/p>\n
A pihentet\u00e9si id\u0151 eltelt\u00e9vel l\u00e1tni fogjuk, hogy a t\u00e1l alj\u00e1n folyad\u00e9k gy\u0171lt \u00f6ssze. Ezt \u00f6nts\u00fck le.<\/p>\n
Ezut\u00e1n az uborkaszeleteket finoman nyomkodjuk ki, hogy a benn\u00fck maradt felesleges folyad\u00e9kt\u00f3l is megszabaduljunk. Fontos azonban, hogy ne b\u00e1njunk vel\u00fck t\u00fal er\u0151sen. Nem az a c\u00e9l, hogy \u00f6sszet\u00f6rj\u00fck vagy p\u00e9pes\u00edts\u00fck az ubork\u00e1t, hanem csak az, hogy elt\u00e1vol\u00edtsuk a f\u00f6l\u00f6sleges nedvess\u00e9get.<\/p>\n
Ez az egyszer\u0171 l\u00e9p\u00e9s jelent\u0151sen befoly\u00e1solja a k\u00e9sz sal\u00e1ta \u00e1llag\u00e1t \u00e9s azt is, mennyire tudja megtartani az \u00f6ntet eredeti \u00edz\u00e9t.<\/p>\n
Egy kisebb t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a 3 ev\u0151kan\u00e1l feh\u00e9r ecetet, az 1 ev\u0151kan\u00e1l cukrot \u00e9s a 2 ev\u0151kan\u00e1l vizet.<\/p>\n
Adjuk hozz\u00e1 a finomra apr\u00edtott 2 gerezd fokhagym\u00e1t, az 1 te\u00e1skan\u00e1l \u00e9des magyar paprik\u00e1t \u00e9s \u00edzl\u00e9s szerint a frissen \u0151r\u00f6lt fekete borsot.<\/p>\n
V\u00e9g\u00fcl adjuk hozz\u00e1 a 3 ev\u0151kan\u00e1l tejf\u00f6lt is, majd az eg\u00e9szet alaposan keverj\u00fck \u00f6ssze, am\u00edg lehet\u0151leg sima \u00e9s egyenletes \u00f6ntetet nem kapunk.<\/p>\n
Ebben az \u00f6ntetben t\u00f6bb k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00edz tal\u00e1lkozik. Az ecet savanyk\u00e1ss\u00e1ga adja az alapvet\u0151 karaktert, amelyet a cukor enyh\u00e9n kiegyens\u00falyoz. A tejf\u00f6l l\u00e1gyabb\u00e1 \u00e9s kr\u00e9mesebb\u00e9 teszi a kever\u00e9ket, mik\u00f6zben a fokhagyma \u00e9s a paprika hat\u00e1rozottabb \u00edzt biztos\u00edt.<\/p>\n
\u00c9rdemes az \u00f6ntetet alaposan elkeverni, hogy a cukor, a paprika, a fokhagyma \u00e9s a tejf\u00f6l egyenletesen oszoljon el benne.<\/p>\n
\u00d6nts\u00fck az elk\u00e9sz\u00edtett \u00f6ntetet a lecsepegtetett uborkaszeletekre.<\/p>\n
\u00d3vatosan forgassuk \u00f6ssze az eg\u00e9szet, am\u00edg minden uborkaszeletet v\u00e9konyan be nem von az \u00f6ntet. Itt ism\u00e9t \u00e9rdemes k\u00edm\u00e9letesen dolgozni, hogy a v\u00e9kony szeletek lehet\u0151leg megtarts\u00e1k a form\u00e1jukat.<\/p>\n
Ne siess\u00fcnk r\u00f6gt\u00f6n a t\u00e1lal\u00e1ssal. B\u00e1r a sal\u00e1ta ezen a ponton m\u00e1r \u00f6ssze\u00e1llt, a pihentet\u00e9s m\u00e9g sokat jav\u00edt az \u00f6sszhat\u00e1son.<\/p>\n
Az elk\u00e9sz\u00fclt uborkasal\u00e1t\u00e1t tegy\u00fck h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe legal\u00e1bb 30 percre.<\/p>\n
A h\u0171t\u00e9si id\u0151 alatt az \u00edzeknek lehet\u0151s\u00e9g\u00fck van jobban \u00f6ssze\u00e9rni. Az uborka \u00e1tveszi az ecet, a fokhagyma, a tejf\u00f6l \u00e9s a paprika \u00edz\u00e9t, mik\u00f6zben maga a sal\u00e1ta kellemesen hidegg\u00e9 v\u00e1lik.<\/p>\n
A pihentet\u00e9s k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos enn\u00e9l az egyszer\u0171 k\u00f6retn\u00e9l, mert nem sok \u00f6sszetev\u0151b\u0151l \u00e1ll. \u00c9ppen ez\u00e9rt minden egyes alapanyag \u00edze j\u00f3l felismerhet\u0151, \u00e9s az \u00f6sszhat\u00e1s akkor lesz igaz\u00e1n harmonikus, ha elegend\u0151 id\u0151t adunk nekik az \u00f6ssze\u00e9r\u00e9shez.<\/p>\n
<\/center><\/div>\n
<\/p>\n
T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt \u00f3vatosan forgassuk \u00e1t m\u00e9g egyszer a sal\u00e1t\u00e1t, hogy az \u00f6ntet ism\u00e9t egyenletesen eloszoljon az uborkaszeleteken.<\/p>\n
\u00cdzl\u00e9s szerint megsz\u00f3rhatjuk a tetej\u00e9t egy kev\u00e9s extra \u00e9des magyar paprik\u00e1val. Ha szeretj\u00fck a friss kapor \u00edz\u00e9t, kev\u00e9s kaprot is adhatunk hozz\u00e1.<\/p>\n
A sal\u00e1t\u00e1t hidegen \u00e9rdemes k\u00edn\u00e1lni. Friss\u00edt\u0151 jellege miatt kiv\u00e1l\u00f3 kieg\u00e9sz\u00edt\u0151je lehet a meleg, tartalmas f\u0151\u00e9teleknek.<\/p>\n
Ha k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen hagyom\u00e1nyos megjelen\u00e9st szeretn\u00e9nk, az uborkaszeleteket rendezz\u00fck el sz\u00e9pen egy t\u00e1ny\u00e9ron, majd kanalazzuk r\u00e1juk a tejf\u00f6l\u00f6s \u00f6ntetet. A tetej\u00e9t sz\u00f3rjuk meg kev\u00e9s \u00e9des magyar paprik\u00e1val.<\/p>\n
Ez az egyszer\u0171 t\u00e1lal\u00e1si m\u00f3d j\u00f3l kiemeli az \u00e9tel legfontosabb elemeit: a v\u00e9kony uborkaszeleteket, a vil\u00e1gos, kr\u00e9mes tejf\u00f6lt \u00e9s a paprika jellegzetes megjelen\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n
A sal\u00e1ta vonzereje \u00e9ppen az egyszer\u0171s\u00e9g\u00e9ben rejlik. A h\u0171s uborka, a pik\u00e1ns ecet, a kr\u00e9mes tejf\u00f6l, az arom\u00e1s fokhagyma \u00e9s az \u00e9des paprika egym\u00e1st kieg\u00e9sz\u00edtve alkotj\u00e1k azt az \u00edzvil\u00e1got, amely miatt ez a k\u00f6ret j\u00f3l illeszkedik a klasszikus magyar \u00e9telek mell\u00e9.<\/p>\n
Az uborka term\u00e9szetesen sok nedvess\u00e9get tartalmaz. Amikor megs\u00f3zzuk \u00e9s 20\u201330 percig \u00e1llni hagyjuk, ennek a nedvess\u00e9gnek egy r\u00e9sze t\u00e1vozik.<\/p>\n
Ennek k\u00e9t fontos k\u00f6vetkezm\u00e9nye van. Egyr\u00e9szt az uborka \u00e1llaga megv\u00e1ltozik, m\u00e1sr\u00e9szt k\u00e9s\u0151bb kevesebb folyad\u00e9k ker\u00fcl az \u00f6ntetbe. \u00cdgy az ecetes-tejf\u00f6l\u00f6s kever\u00e9k kev\u00e9sb\u00e9 h\u00edgul fel, \u00e9s jobban megtapad az uborkaszeleteken.<\/p>\n
A s\u00f3z\u00e1s ut\u00e1n ez\u00e9rt nem \u00e9rdemes egyszer\u0171en azonnal hozz\u00e1\u00f6nteni az \u00f6ntetet. El\u0151sz\u00f6r mindig t\u00e1vol\u00edtsuk el az \u00f6sszegy\u0171lt folyad\u00e9kot, majd finoman nyomkodjuk ki a szeleteket.<\/p>\n
A magyar uborkasal\u00e1ta kev\u00e9s hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, ez\u00e9rt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen fontos az \u00edzek k\u00f6z\u00f6tti egyens\u00faly.<\/p>\n
Az ecet biztos\u00edtja a sal\u00e1ta friss, savanyk\u00e1s jelleg\u00e9t. A cukor ezt nem elt\u00fcnteti, hanem kiegyens\u00falyozza, hogy az \u00f6ntet ne legyen t\u00fals\u00e1gosan \u00e9les. A tejf\u00f6l kr\u00e9mesebb \u00e9s l\u00e1gyabb karaktert ad hozz\u00e1, m\u00edg a fokhagyma hat\u00e1rozott arom\u00e1val eg\u00e9sz\u00edti ki a kever\u00e9ket.<\/p>\n
A paprika szint\u00e9n fontos r\u00e9sze a receptnek. Az \u00e9des magyar paprika j\u00f3l illik a tejf\u00f6lh\u00f6z \u00e9s az ubork\u00e1hoz, r\u00e1ad\u00e1sul t\u00e1lal\u00e1skor a sal\u00e1ta tetej\u00e9re sz\u00f3rva l\u00e1tv\u00e1nyosabb\u00e1 teszi az egyszer\u0171 fog\u00e1st.<\/p>\n
A fekete bors mennyis\u00e9ge \u00edzl\u00e9s szerint alak\u00edthat\u00f3, a friss kapor pedig opcion\u00e1lis, ez\u00e9rt akkor haszn\u00e1ljuk, ha szeretn\u00e9nk ezzel az arom\u00e1val is kieg\u00e9sz\u00edteni a sal\u00e1t\u00e1t.<\/p>\n
A magyar uborkasal\u00e1ta els\u0151sorban k\u00f6ret. Friss\u00edt\u0151 \u00e9s savanyk\u00e1s jellege miatt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3l illik a gazdagabb, tartalmasabb magyar fog\u00e1sokhoz.<\/p>\n
K\u00edn\u00e1lhatjuk p\u00e9ld\u00e1ul paprik\u00e1s mell\u00e9, ahol a hideg, ecetes-tejf\u00f6l\u00f6s uborka kellemes kontrasztot alkot a meleg f\u0151\u00e9tellel. Hasonl\u00f3an j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik guly\u00e1s vagy r\u00e1ntott h\u00fas k\u00eds\u00e9r\u0151jek\u00e9nt is.<\/p>\n
A l\u00e9nyeg a kontraszt: mik\u00f6zben a f\u0151\u00e9tel lehet kiad\u00f3s \u00e9s intenz\u00edv, az uborkasal\u00e1ta frissess\u00e9get, savass\u00e1got \u00e9s kr\u00e9mess\u00e9get visz az \u00e9tkez\u00e9sbe.<\/p>\n
A vastag uborkakarik\u00e1k eg\u00e9szen m\u00e1s \u00e1llagot eredm\u00e9nyezn\u00e9nek. A klasszikus v\u00e1ltozatn\u00e1l \u00e9rdemes v\u00e9kony szeletekre t\u00f6rekedni, hogy azok megfelel\u0151en \u00e1tvehess\u00e9k az \u00f6ntet \u00edzeit.<\/p>\n
A s\u00f3z\u00e1s ut\u00e1ni 20\u201330 perces pihentet\u00e9s fontos r\u00e9sze az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9snek. Ugyanez igaz a k\u00e9sz sal\u00e1ta legal\u00e1bb 30 perces h\u0171t\u00e9s\u00e9re is. A k\u00e9t pihentet\u00e9si szakasznak elt\u00e9r\u0151 szerepe van: az els\u0151 seg\u00edt elt\u00e1vol\u00edtani a f\u00f6l\u00f6sleges nedvess\u00e9get, a m\u00e1sodik pedig az \u00edzek \u00f6ssze\u00e9r\u00e9s\u00e9t szolg\u00e1lja.<\/p>\n
A c\u00e9l nem az, hogy teljesen kisz\u00e1r\u00edtsuk a szeleteket. Csak a f\u00f6l\u00f6sleges folyad\u00e9kot szeretn\u00e9nk elt\u00e1vol\u00edtani. Ha t\u00fal er\u0151sen nyomkodjuk \u0151ket, elvesz\u00edthetik kellemes \u00e1llagukat \u00e9s form\u00e1jukat.<\/p>\n
Miel\u0151tt az ubork\u00e1ra \u00f6nten\u00e9nk, alaposan dolgozzuk \u00f6ssze az ecetet, cukrot, vizet, fokhagym\u00e1t, paprik\u00e1t, borsot \u00e9s tejf\u00f6lt. \u00cdgy az \u00edzes\u00edt\u00e9s egyenletesebben ker\u00fcl minden uborkaszeletre.<\/p>\n
Az alaprecept egyszer\u0171en igaz\u00edthat\u00f3 az egy\u00e9ni \u00edzl\u00e9shez an\u00e9lk\u00fcl, hogy elvesz\u00edten\u00e9 alapvet\u0151 karakter\u00e9t.<\/p>\n
Ha pik\u00e1nsabb, savanyk\u00e1sabb uborkasal\u00e1t\u00e1t szeretn\u00e9nk, az ecet mennyis\u00e9g\u00e9t kiss\u00e9 n\u00f6velhetj\u00fck. Ezzel az ecetes karakter hangs\u00falyosabb\u00e1 v\u00e1lik.<\/p>\n
Ha ink\u00e1bb kr\u00e9mesebb v\u00e1ltozatot szeretn\u00e9nk, adjunk az \u00f6ntethez m\u00e9g egy kan\u00e1l tejf\u00f6lt. A t\u00f6bb tejf\u00f6l l\u00e1gyabb\u00e1 \u00e9s teltebb\u00e9 teszi az \u00f6ntetet.<\/p>\n
A friss kapor opcion\u00e1lis, ez\u00e9rt nyugodtan elhagyhat\u00f3. Ha viszont szeretj\u00fck az \u00edz\u00e9t, t\u00e1lal\u00e1skor adhatunk bel\u0151le a sal\u00e1t\u00e1hoz.<\/p>\n
<\/center><\/div>\n
<\/p>\n
A s\u00f3 seg\u00edt kivonni az ubork\u00e1b\u00f3l a felesleges nedvess\u00e9g egy r\u00e9sz\u00e9t. Ez jav\u00edtja az \u00e1llagot, \u00e9s megakad\u00e1lyozza, hogy az uborka t\u00falzottan felh\u00edg\u00edtsa a tejf\u00f6l\u00f6s-ecetes \u00f6ntetet.<\/p>\n
A recept szerint k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 20\u201330 perc elegend\u0151. Ezut\u00e1n az \u00f6sszegy\u0171lt folyad\u00e9kot le kell \u00f6nteni, az ubork\u00e1t pedig finoman ki kell nyomkodni.<\/p>\n
A legal\u00e1bb 30 perces h\u0171t\u00e9s alatt az uborka \u00e9s az \u00f6ntet \u00edzei jobban \u00f6ssze\u00e9rnek. Emellett a sal\u00e1ta megfelel\u0151en leh\u0171l, ami tov\u00e1bb er\u0151s\u00edti friss\u00edt\u0151 jelleg\u00e9t.<\/p>\n
Nem. A friss kapor opcion\u00e1lis \u00f6sszetev\u0151. A sal\u00e1ta n\u00e9lk\u00fcle is elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 az eredeti hozz\u00e1val\u00f3k t\u00f6bbi r\u00e9sz\u00e9vel.<\/p>\n
Igen. Ha kr\u00e9mesebb \u00f6ntetet szeretn\u00e9nk, az eredeti tipp szerint m\u00e9g egy kan\u00e1l tejf\u00f6lt adhatunk hozz\u00e1.<\/p>\n
Az ecet mennyis\u00e9g\u00e9nek enyhe n\u00f6vel\u00e9s\u00e9vel hangs\u00falyosabb, pik\u00e1nsabb savanyk\u00e1s karaktert kaphatunk.<\/p>\n
El\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong> 15 perc A magyar uborkasal\u00e1ta j\u00f3 p\u00e9ld\u00e1ja annak, hogy n\u00e9h\u00e1ny egyszer\u0171 hozz\u00e1val\u00f3b\u00f3l is karakteres k\u00f6ret k\u00e9sz\u00edthet\u0151. A v\u00e9konyra szeletelt \u00e9s megs\u00f3zott uborka frissess\u00e9g\u00e9t az ecet savanyk\u00e1ss\u00e1ga, a tejf\u00f6l kr\u00e9mess\u00e9ge, a fokhagyma intenz\u00edv arom\u00e1ja \u00e9s az \u00e9des magyar paprika eg\u00e9sz\u00edti ki.<\/p>\n Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s sor\u00e1n a legfontosabb, hogy az ubork\u00e1t kell\u0151en v\u00e9konyra szeletelj\u00fck, hagyjuk 20\u201330 percig s\u00f3ban pihenni, majd alaposan lecsepegtess\u00fck. Miut\u00e1n \u00f6sszekevert\u00fck a tejf\u00f6l\u00f6s \u00f6ntettel, legal\u00e1bb tov\u00e1bbi 30 perc h\u0171t\u00e9s k\u00f6vetkezik, hogy az \u00edzek megfelel\u0151en \u00f6ssze\u00e9rjenek.<\/p>\n Hidegen t\u00e1lalva remek\u00fcl illik paprik\u00e1s, guly\u00e1s vagy r\u00e1ntott h\u00fas mell\u00e9. Aki savanyk\u00e1sabban szereti, kiss\u00e9 n\u00f6velheti az ecet mennyis\u00e9g\u00e9t, aki pedig kr\u00e9mesebb v\u00e1ltozatra v\u00e1gyik, egy tov\u00e1bbi kan\u00e1l tejf\u00f6llel teheti l\u00e1gyabb\u00e1 az \u00f6ntetet.<\/p>\n Egyszer\u0171 alapanyagok, k\u00f6nnyen k\u00f6vethet\u0151 elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s \u00e9s jellegzetesen friss, savanyk\u00e1s-kr\u00e9mes \u00edzvil\u00e1g: ezek adj\u00e1k a klasszikus magyar uborkasal\u00e1ta l\u00e9nyeg\u00e9t.<\/p>\n <\/center><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A klasszikus magyar uborkasal\u00e1ta, vagy egyszer\u0171en uborkasal\u00e1ta, az egyik legegyszer\u0171bb \u00e9s legfriss\u00edt\u0151bb hagyom\u00e1nyos k\u00f6ret. V\u00e9konyra szeletelt ubork\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, amelyet el\u0151sz\u00f6r…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=372"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":374,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/372\/revisions\/374"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPihentet\u00e9s:<\/strong> 20\u201330 perc
\nH\u0171t\u00e9s:<\/strong> legal\u00e1bb 30 perc
\nAdagok:<\/strong> 4
\nKonyha:<\/strong> magyar
\nFog\u00e1s:<\/strong> k\u00f6ret<\/p>\n\u00d6sszegz\u00e9s<\/h2>\n
Ha folytatni szeretn\u00e9d, kattints az al\u00e1bbi \u201eTov\u00e1bb” gombra \u2935<\/h4>\n