{"id":72,"date":"2026-09-18T19:29:11","date_gmt":"2026-09-18T19:29:11","guid":{"rendered":"https:\/\/receptek.techevs.com\/?p=72"},"modified":"2026-09-18T19:30:21","modified_gmt":"2026-09-18T19:30:21","slug":"ez-a-teli-tesztaszosz-recept-az-egyik-kedvencunk-es-allando-darab-az-etlapjainkon-tokeletesen-otvozi-a-paradicsomot-a-paprikat-a-hagymat-a-cukkinit-es-a-fuszereket-idealis-alapja-egy-gyors-vacso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/receptek.techevs.com\/?p=72","title":{"rendered":"T\u00e9li t\u00e9sztasz\u00f3sz: egy t\u00e9vedhetetlen recept, amit \u00e9vek \u00f3ta k\u00e9sz\u00edtek."},"content":{"rendered":"

Ez a t\u00e9li t\u00e9sztasz\u00f3sz recept az egyik kedvenc\u00fcnk, \u00e9s \u00e1lland\u00f3 darab az \u00e9tlapjainkon. T\u00f6k\u00e9letesen \u00f6tv\u00f6zi a paradicsomot, a paprik\u00e1t, a hagym\u00e1t, a cukkinit \u00e9s a f\u0171szereket. Ide\u00e1lis alapja egy gyors vacsor\u00e1nak.<\/span><\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k list\u00e1ja. L\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre \u00fatmutat\u00f3. N\u00e9zd meg a receptet tartalmaz\u00f3 vide\u00f3t.<\/span><\/p>\n

\ud83e\uded9\u00c9vek \u00f3ta k\u00e9sz\u00edtem. Mindig finom. Jobb, mint a bolti.<\/span><\/p>\n

Receptek \u203a Z\u00f6lds\u00e9gkonzervek \u203a T\u00e9li t\u00e9sztasz\u00f3sz: Egy t\u00e9vedhetetlen recept, amit \u00e9vek \u00f3ta k\u00e9sz\u00edtek<\/span><\/p>\n

Ny\u00e1ron \u00fcvegekben k\u00e9sz\u00edtek el\u0151 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sz\u00f3szokat, hogy k\u00e9s\u0151bb gyorsan felhaszn\u00e1lhassam \u0151ket vacsor\u00e1ra. Ez a t\u00e9sztasz\u00f3sz t\u00f6k\u00e9letes, ha kev\u00e9s az id\u0151m, vagy nincs kedvem \u00f3r\u00e1kat t\u00f6lteni a konyh\u00e1ban. Egyszer\u0171en f\u0151zz meg egy kis t\u00e9szt\u00e1t (rizs vagy \u00e1rpa is nagyon j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik), pir\u00edtsd meg a h\u00fast vagy a kolb\u00e1szt, \u00e9s add hozz\u00e1 a sz\u00f3szt. Ez a vacsora percek alatt elk\u00e9sz\u00fcl, t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s finom. Nagyon hasznos, ha k\u00e9zn\u00e9l tartasz egy j\u00f3 adag ilyen \u00fcveget. Ha m\u00e9g nem k\u00e9sz\u00edtett\u00e9l ilyen t\u00edpus\u00fa sz\u00f3szt t\u00e9lre, itt az ideje! Azt is javaslom, hogy n\u00e9zd meg a t\u00f6bbi h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 t\u00e9li sz\u00f3sz receptet.<\/span><\/p>\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9si id\u0151: 20 perc<\/span><\/p>\n

F\u0151z\u00e9si id\u0151: 2 \u00f3ra 30 perc<\/span><\/p>\n

Paszt\u0151r\u00f6z\u00e9si id\u0151: 20 perc<\/span><\/p>\n

Teljes id\u0151: 3 \u00f3ra 10 perc<\/span><\/p>\n

Hozam: 17 db 300 ml-es \u00fcveg<\/span><\/p>\n

\u00c9tel t\u00edpusa: Konzervek<\/span><\/p>\n

A hozz\u00e1val\u00f3kat egy 250 ml-es poh\u00e1rba m\u00e9rtem.<\/span><\/p>\n

A z\u00f6lds\u00e9gek felt\u00fcntetett s\u00falya a h\u00e1moz\u00e1s \u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9s el\u0151tti term\u00e9k s\u00faly\u00e1nak felel meg.<\/span><\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span><\/p>\n

2,5 kg lime-paradicsom<\/span>
\n, 500 g z\u00f6ldpaprika,<\/span>
\n1 kg pirospaprika,<\/span>
\n500 g v\u00f6r\u00f6shagyma,<\/span>
\n3 kg s\u00e1rga cukkini,<\/span>
\nolaj a s\u00fct\u00e9shez<\/span><\/p>\n

A t\u00f6bbit a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon tal\u00e1lod.<\/span><\/p>\n

3 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3<\/span>
\n, 2\/3 cs\u00e9sze cukor<\/span>
\n, 1\/2 cs\u00e9sze 10%-os feh\u00e9rborecet,<\/span>
\n1\/2 te\u00e1skan\u00e1l \u0151r\u00f6lt fekete bors<\/span>
\n, 1\/2 te\u00e1skan\u00e1l f\u00fcst\u00f6lt paprika,<\/span>
\n2 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott oreg\u00e1n\u00f3,<\/span>
\n2-4 ev\u0151kan\u00e1l limel\u00e9<\/span><\/p>\n

L\u00e9p\u00e9sr\u0151l l\u00e9p\u00e9sre: A paradicsomokat blans\u00edrozzuk, h\u00e1mozzuk meg, \u00e9s kock\u00e1zzuk fel. A paprik\u00e1b\u00f3l t\u00e1vol\u00edtsuk el a magokat, \u00e9s azt is kock\u00e1zzuk fel. A megh\u00e1mozott hagym\u00e1t v\u00e1gjuk finomra. A cukkinit h\u00e1mozzuk meg, t\u00e1vol\u00edtsuk el a magokat, \u00e9s kock\u00e1zzuk fel.<\/span><\/p>\n

Egy kev\u00e9s forr\u00f3 olajon p\u00e1rold meg a hagym\u00e1t egy te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3val. Amikor \u00fcvegess\u00e9 kezd v\u00e1lni, add hozz\u00e1 a kock\u00e1ra v\u00e1gott paradicsomot. P\u00e1rold k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 50 percig, am\u00edg a paradicsom j\u00f3l megpuhul, \u00e9s a v\u00edz elp\u00e1rolog.<\/span><\/p>\n

Add hozz\u00e1 a felkock\u00e1zott z\u00f6ld \u00e9s piros kaliforniai paprik\u00e1t a p\u00e1rolt paradicsomos kever\u00e9khez, \u00e9s keverd j\u00f3l \u00f6ssze. Ezut\u00e1n add hozz\u00e1 a cukkinit, \u00e9s keverd meg \u00fajra. P\u00e1rold k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 1 \u00f3ra 30 percig, am\u00edg a z\u00f6lds\u00e9gek megpuhulnak \u00e9s elkezdenek sz\u00e9tesni.<\/span><\/p>\n

Ezut\u00e1n hozz\u00e1adom a marad\u00e9k s\u00f3t, cukrot, oreg\u00e1n\u00f3t, f\u00fcst\u00f6lt paprik\u00e1t \u00e9s \u0151r\u00f6lt borsot a serpeny\u0151be. Hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6m az ecetet \u00e9s a lime lev\u00e9t. J\u00f3l \u00f6sszekeverem, \u00e9s k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl t\u00edz percig lass\u00fa t\u0171z\u00f6n f\u0151z\u00f6m.<\/span><\/p>\n

A cs\u00edp\u0151s sz\u00f3szt tiszta \u00fcvegekbe \u00f6nt\u00f6m, \u00e9s szorosan lez\u00e1rom \u0151ket. Az \u00fcvegeket egy nagy faz\u00e9kba teszem, \u00e9s k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl k\u00e9tharmad\u00e1ig megt\u00f6lt\u00f6m v\u00edzzel. Ezut\u00e1n, miut\u00e1n a v\u00edz felforrt, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl h\u00fasz percig paszt\u0151r\u00f6z\u00f6m \u0151ket.<\/span><\/p>\n

\u00d6nts\u00f6n a l\u00e1basba olyan vizet, amelynek h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete k\u00f6zel azonos az \u00fcvegekben l\u00e9v\u0151 sz\u00f3sz h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9vel. Ha cs\u00edp\u0151s sz\u00f3szt haszn\u00e1l, a l\u00e1basban l\u00e9v\u0151 v\u00edznek is forr\u00f3nak kell lennie (k\u00fcl\u00f6nben az \u00fcvegek elt\u00f6rhetnek).<\/span><\/p>\n

A t\u00f6bbit a k\u00f6vetkez\u0151 oldalon tal\u00e1lod.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ez a t\u00e9li t\u00e9sztasz\u00f3sz recept az egyik kedvenc\u00fcnk, \u00e9s \u00e1lland\u00f3 darab az \u00e9tlapjainkon. T\u00f6k\u00e9letesen \u00f6tv\u00f6zi a paradicsomot, a paprik\u00e1t, a…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-72","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72\/revisions\/76"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/73"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/receptek.techevs.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}