Lépésről lépésre útmutató (ropogós, krémes, tökéletes)

1. Elkészítés és előmelegítés:
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra (400°F/6-os gázjelzés).
Rendezze el a burgonyafeleket a vágott felükkel lefelé egy kivajazott gratin edényben.
2. A szósz elkészítése:
Egy mérőpohárban keverje össze a tejszínt, a sót és a borsot.
Öntse egyenletesen a burgonyára; a folyadéknak az oldalak feléig kell érnie.
Szórjon rá vajdarabokat (és opcionálisan fokhagymát vagy sajtot).
3. Sütés:
Süsse 45-55 percig, amíg a burgonya megpuhul, és a szósz sűrű, aranybarnára nem sül.
Opcionális: A sütés végén helyezze az edényt 2-3 percre a grillsütő alá, hogy karamellizált kéreg keletkezzen.
4. Pihentetés és tálalás:
Hagyja állni 5 percig; a szósz kissé besűrűsödik.
Locsolja meg mindegyik adagot egy kevés szósszal. Díszítse friss snidlinggel, ha szükséges.