A paradicsom fagyasztásának legfontosabb szabálya: egészben, héj nélkül, forrázás vagy hámozás nélkül fagyaszd le őket.
Miért ez a legjobb módszer?
Nincs szükség előkészületekre: A paradicsomokat nem kell áztatni, meghámozni vagy felaprítani. Egyszerűen mosd meg, szárítsd meg alaposan, és tedd egy fagyasztózacskóba.
Íz és aroma megőrzése: A fagyasztóban a héj védőrétegként működik, segítve a paradicsomot megőrizni intenzív, nyári ízét és savasságát.
A paradicsom fagyasztásának legfontosabb szabálya: egészben, héj nélkül, forrázás vagy hámozás nélkül fagyassza le őket
