ízlés szerint
Friss petrezselyem, apróra vágva díszítéshez
Opcionális: egy marék dió vagy napraforgómag a ropogtatáshoz
Elkészítés
- Készítse elő a hozzávalókat.
Hámozza meg és reszelje le a céklát és a sárgarépát. Reszelje le és vegye ki az almát. Aprítsa fel a frisset.petrezselymet.
2. Keverjük össze a hozzávalókat
Egy nagy tálban keverjük össze a reszelt céklát, sárgarépát és almát. Keverjük jól össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak. 3. Készítsük el az öntetet
Egy kis tálban keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat, az almaecetet, a sót és a borsot, amíg sima nem lesz.
4. Keverjük össze a salátát
Öntsük az öntetet a céklás keverékre, és keverjük el, amíg egyenletesen be nem vonja.
5. Díszítsük és tálaljuk
Szórjuk meg apróra vágott friss petrezselyemmel. Ízt és állagot adhatunk hozzá, ha egy marék diót vagy napraforgómagot szórunk a tetejére.A recept előnyei
Stabil vércukorszint: A cékla alacsony glikémiás indexű, ami segít fenntartani a stabil vércukorszintet.
Magas rosttartalom: A cékla, a sárgarépa és az alma magas rosttartalma elősegíti az emésztést, és segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, ami támogatja a testsúlyszabályozást. Tápláló:
Ez a saláta tele van A-, C- és K-vitaminnal, valamint ásványi anyagokkal, például káliummal és magnéziummal.
Szív egészsége: Cékla
