Az eredmény: krumplipüré, pont mint régen

Kapsz egy pürét:

• Ultra krémes.
• Olvad a szájban.
• Bőséges és ízekben gazdag.
• Finoman illatosított.
• Tökéletes kísérője minden kedvenc ételednek.

Egyetlen kanálnyi is elég gyakran ahhoz, hogy felidézzük a felejthetetlen kulináris emlékeket.

Nagymama ínyenc tippjei

Még krémesebb krumplipüréért

Az elkészítés végén adjunk hozzá egy evőkanál sűrű tejszínt. Ettől még puhább és bársonyosabb lesz az állaga.

Húshoz szószban

A tej egy kis részét csirke- vagy zöldséglevessel helyettesítheted. A püré így mélyebb ízt kap, és különösen jól illik a pörköltekhez.

Egy még gazdagabb változatért

Vedd le a tűzről, és keverj hozzá egy tojássárgáját. Ez a trükk gazdagabb állagot és gyönyörű aranybarna színt ad.

Könnyebb krumplipüréért

Kissé csökkentsd a vaj mennyiségét, és használj félzsíros tejet. Az állaga továbbra is kellemes lesz, bár egy kicsit kevésbé gazdag.

Mivel érdemes krumplipürét tálalni?

Ez a házi készítésű püré szinte bármihez illik.

Finom hozzá:

• Húspörkölt vagy marhahúspörkölt.
• Egy szépen megpirított sült csirke.
• Grillezett kolbászok.
• Egy serpenyőben sült hal.
• Húsgombócok.
• Rántotta.
• Gombamártással tálalt steak.

Finom pásztorpite vagy burgonyagratin alapja is lehet.

Bővebben a következő oldalon >>