A csipkebogyólikőr élénkít és erősít (RECEPTE)
Ennek a likőrnek az elkészítése nem nehéz, sem az elkészítés, sem az összetétel tekintetében.
Szükséged van rá:
- 200 g csipkebogyó,
- 300 ml tiszta, magas alkoholtartalmú (lehet szilvapálinka, perrypálinka, sárgabarackpálinka vagy akár vodka is),
- 5 evőkanál cukor,
- 5 evőkanál víz.
A csipkebogyót tiszta környezetben, utaktól és más potenciálisan szennyezett helyektől távol gyűjtsük. Mossuk meg a begyűjtött csipkebogyót, távolítsuk el a szárát és a rojtos végét a “bubák”-nál, majd turmixoljuk össze a gyümölcsét, vagy vágjuk fel, és kanalazzuk ki a magjait. Az így elkészített csipkebogyót tegyük egy tiszta, zárható edénybe, öntsünk rá alkoholt, és hagyjuk ázni vagy ázni hideg helyen körülbelül 2 hétig. Naponta rázzuk fel az edényt. 2 hét elteltével szűrjük le a tartalmát gézen, vagy még jobb, ha egy ruhán keresztül, hogy az összes csipkebogyót kiszűrjük.
Egy lábasban készítsünk oldatot cukorból és vízből. Amikor a cukor teljesen feloldódott, adjuk hozzá a csipkebogyó-macerátot. Keverjük össze, és öntsük egy zárható üvegbe. Hagyjuk a likőrt legalább egy hétig állni, majd szükség szerint kanállal fogyasszuk. Az alkoholtartalom miatt ez a likőr természetesen nem alkalmas gyermekek vagy terhes nők számára, de mások használhatják a C-vitamin pótlására, az immunitás erősítésére és általánosságban a szervezet stimulálására.
