2. Pirítsd meg a hagymát.
Melegítsük fel az olajat egy nagy fazékban.
Pirítsd a hagymát 6-8 percig, amíg üveges nem lesz. Nem szabad megbarnulnia.
3. Add hozzá a paprikát.
Szórjuk meg az összes paprikával.
Körülbelül 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
A paprikának kissé meg kell puhulnia, de nem szabad kifutnia.
4. Adjunk hozzá paradicsomot.
Adjunk hozzá paradicsomot, sót, cukrot, borsot, babérlevelet és szegfűborsot.
Keverék.
Alacsony lángon főzzük körülbelül 20-25 percig.
A lecsónak lédúsnak kell maradnia, de a zöldségeknek meg kell tartaniuk a formájukat.
5. Töltsd meg a poharakat.
Öntsd a forró lechót tökéletesen tiszta, sterilizált üvegekbe.
Hagyjon körülbelül 1 cm szabad helyet a széle alatt.
Töröld szárazra a széleket, és azonnal zárd le szorosan a fedeleket.
