A különbség egy jó leves és egy rendkívüli leves között.
Kerülendő hibák
Rossz minőségű vagy túlzottan hígított kókusztej használata. Néhány konzerv túl sok vizet tartalmaz.
kevergetve, hogy a curry teljesen “felébredjen”, és az ízei kibontakozhassanak.
Fokozatosan öntsük hozzá a forró csirkehúslevest, folyamatos keverés mellett. Egy fakanállal jól kapard ki a lábas alját, hogy a csirke és a curry karamellizálódott leve lecsepegjen, és felfogja. Ez a lépés gazdagítja az egész levest.
Forrald fel, majd vedd vissza a lángot, és párold 5-7 percig. A csirkének teljesen át kell főnie. Közben öntsd a kókusztejet egy tálba, és keverd simára.
Öntsd a kókusztejet a lábasba, óvatosan kevergetve, majd add hozzá a halszószt és a barna cukrot. Ez a két hozzávaló
