Ha több szószt szeretnél tálalni a rizshez, készíts egy plusz adagot egy kisebb lábasban:
2 evőkanál szójaszósz;
1 evőkanál méz;
1 evőkanál víz;
1 teáskanál paradicsomszósz;
½ gerezd apróra vágott fokhagyma;
néhány csepp szezámolaj.
Forraljuk fel, majd hagyjuk 2-3 percig lassú tűzön .
Ne öntsön közvetlenül ebbe a szószba olyan levet, amely nyers hússal érintkezett. Használjon külön, tiszta készítményt.
Ínyenc variációk
Fokhagymás és gyömbéres változat
Adjunk egy teáskanál frissen reszelt gyömbért a szószhoz. A gyömbér friss, enyhén fűszeres ízt kölcsönöz, amely gyönyörűen illik a mézhez.
Lime-verzió
Főzés után adjuk hozzá fél lime héját és néhány csepp levét. Az eredmény élénkebb lesz, és kiegyensúlyozza az édességet.
Narancssárga változat
A víz egy részét helyettesítsük egy evőkanál narancslével, és adjunk hozzá egy kevés narancshéjat. A szósz gyümölcsös és illatos lesz.
Grillezési változat
Cseréld le a paradicsomszószt egy evőkanál barbecue szósszal. Füstösebb, intenzívebb ízt kapsz.
Nagyon karamellizált változat
Adjunk hozzá még egy fél evőkanál mézet, de a paradicsomszószt kicsit csökkentsük, hogy a keverék ne legyen túl folyós.
Azonban ügyeljünk a főzési időre, mert az édesebb szósz gyorsabban megég.
Krémes változat
Miután kivettük a marhahúst a serpenyőből, adjunk hozzá egy evőkanál mogyoróvajat és néhány evőkanál forró vizet a maradék szószhoz.
Keverjük addig, amíg sima szószt nem kapunk, majd tegyük vissza a húsdarabokat a serpenyőbe.
Zöldséges változat
Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket:
pirospaprika;
hagyma;
brokkoli;
sárgarépa;
gombák;
cukkini.
A marhahús elkészítése előtt pirítsd meg őket, majd tedd félre. A szósz hozzáöntése után tedd vissza a serpenyőbe.
