Készítmény:
Elkészítés: Tedd az apróra vágott vöröskáposztát, az áfonyát, a szárított hibiszkuszvirágot és a vizet egy nagy fazékba. Forrald fel, vedd vissza a hőt, és főzd lassú tűzön 15-20 percig, vagy amíg a folyadék mélylila színűvé nem válik. Szűrés: Helyezz egy finomszövésű szűrőt egy nagy tál fölé, és óvatosan öntsd át rajta a keveréket, hogy a folyadék elváljon a szilárd anyagoktól (ahogy a képen látható). A szilárd anyagokat dobd ki.
Ízlés szerint: Hagyjuk a folyadékot kissé kihűlni, majd adjunk hozzá friss citromlevet és a kedvenc édesítőszerünket. (Megjegyzendő, hogy a színe intenzívebbé válik, ahogy a folyadék érintkezik a citrommal!).
Hűtés és palackozás: A lehűtött elixírt öntse üvegekbe, és tárolja hűtőszekrényben.
Tálalás: Öntsd egy magas pohárba jéggel, díszítsd friss citromszeletekkel és mentalevéllel, és jó étvágyat!
