Hozzávalók
900 g sertésszalonna, 2,5 cm-es kockákra vágva
125 ml barna cukor
125 ml barbecue szósz
Extrák (opcionális)
Apróra vágott újhagyma
szezámmag
Friss petrezselyem
Elkészítési, sütési és tálalási idő
Elkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 45–55 perc
Pihenőidő: 5 perc
Adagok száma: 6–8 fő
Utasítás
A részletes útmutatóért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” gombra (>). És ne felejtsd el MEGOSZTANI ezt a receptet a barátaiddal a Facebookon.
Lépésről lépésre utasítások
1. lépés: A szalonna előkészítése
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Itasd szárazra a szalonnakockákat egy papírtörlővel. A felesleges nedvesség eltávolítása ropogósabb felületet eredményez sütés közben.
A kockákat egy rétegben rendezd el egy sütőpapírral bélelt tepsiben, vagy egy a tepsi fölé helyezett rácson.
2. lépés: Elősütés
Tedd a bacont a sütőbe, és süsd körülbelül 30-35 percig.
Ebben a szakaszban a zsír elkezd pirulni, és a hús felszínén aranybarna kéreg képződik.
3. lépés: A máz elkészítése
Amíg a szalonna sül, egy tálban keverd össze…
…barna cukor és barbecue szósz.
Keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz, és az összetevők jól össze nem keverednek.
4. lépés: A szalonna mázolása
Vedd ki a szalonnát a sütőből.
Tedd a kockákat egy nagy tálba, és öntsd rájuk az elkészített mázat.
Keverjük össze óvatosan, így
